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Recettes à base de légumes

Les recettes de cuisine à base de légume. Cuisiner les augergines, les asperges, les carottes, les choux, les navets, les légumineuses, les légumes verts.

Recette de muffins à la pulpe de légumes après en avoir extrait le jus

Je viens d'acheter un extracteur de jus manuel pour faire des jus verts de légumes principalement, c'est super, je ne vanterai pas ici les bienfaits de ces jus car ça mérite au moins un article à part entière tant les effets sur la santé sont nombreux et bienfaisants. Je parlerai ici plutôt de la façon d'utiliser la pulpe et les fibres perdues après extraction afin de ne pas perdre le reste des légumes.

Cuisine : astuces pour apporter plus de saveurs à votre purée

La purée, tout le monde en a sûrement déjà mangé. Celle-ci peut se consommer telle quelle pour savourer le goût des légumes à leur état brut. Vous pouvez également la déguster autrement, en y rajoutant quelques ingrédients insoupçonnés qui lui donneront plus de saveur.

Trois légumes d’hiver à mettre dans son assiette

Cet hiver, choisissons trois légumes qui nous permettront de réaliser des plats tout aussi savoureux que bénéfiques pour la santé. Il n'y a pas mieux que de joindre l'utile à l'agréable dans nos assiettes.

Les salades estivales

Les salades estivales

En été, on prend davantage le temps de faire de la bonne cuisine. Pour faire le plein de vitamines, quelques fruits et légumes en salade vont nous apporter tous les bienfaits d'une alimentation équilibrée.

Recette Petits fars d'Ouest

Recette Petits fars d’Ouest

Une recette facile et rapide, ces petits fars aux légumes sont faciles à manger et colorés. Un succès assuré pour les fêtes ou en entrée.

Idées recettes de champignons

Idées recettes de champignons

Quand l'automne est là, les champignons apparaissent sur les étals des marchés. Deux recettes faciles à exécuter, pour profiter pleinement de la saveur des champignons frais.

Râbles de lapin farcis aux légumes

Râbles de lapin farcis aux légumes

Pour varier vos recettes à base de légumes, pensez à intégrer le lapin dans votre panel d'ingrédients. Découvrez par exemple cette recette de râbles de lapin farcis aux légumes.