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Recette de biscuits secs ou tuiles avec un seul blanc d’œuf

Lorsque vous utilisez un jaune d'œuf, et que vous ne savez pas quoi faire du blanc à part le jeter, voici une recette facile et rapide pour ne pas le jeter à la poubelle et l'utiliser pour de délicieux petits gâteaux secs ou tuiles ou langues de chat.

Recettes de gnocchis maison

Originaires d'Italie, les gnocchis sont des pâtes préparées à partir d'un mélange de farine de blé et de pommes de terre. Elles sont pochées à l'eau et gratinées au four avec du fromage. Désormais, il est possible de réaliser des gnocchis chez soi et avec différentes saveurs. Petit guide à suivre.

Recette pour réussir ses meringues

Suisse, italienne, française, la meringue est une des pâtisseries les plus prisées au monde. A base de blancs d'œufs et de sucre, elle est pourtant difficile à réaliser, surtout pour les cuisiniers amateurs. Voici des conseils et astuces pour enfin réussir vos meringues.

Verrines : des idées de composition originales pour les fêtes

Verrines : des idées de composition originales pour les fêtes

À l'approche des fêtes de fin d'année, toutes les mamans se mettent à l'affût des recettes les plus originales pour épater les papilles des proches et de toute la famille. Plus besoin de chercher midi à quatorze heures, optez pour les délicieuses verrines à cuisiner selon vos envies.

Un délicieux menu de Noël pas cher

Un délicieux menu de Noël pas cher

À cause de la crise, peu de familles ont les moyens de s'offrir tout un bloc de foie gras pour célébrer les fêtes de fin d'année dans la tradition. Votre petit budget vous permet tout de même de fêter Noël comme il se doit !

Un repas de Noël express

Un repas de Noël express

Entre les achats des cadeaux et la décoration à la dernière minute, vous vous retrouvez un peu « juste » pour la préparation du menu. Nos astuces !

Les soupes aux œufs

Les soupes aux œufs

La soupe souvent confectionnée avec des légumes et des pâtes peut aussi être préparée avec des œufs. Les soupes aux œufs sont à la fois simples, originales et goûteuses.