Recherche scientifique Etude Diogènes : les protéines au coeur du maintien de la perte de poids

Accueil > Minceur > Recherche scientifique Etude Diogènes : les protéines au coeur du maintien de (...)

Minceur

Les protéines jouent-elles un rôle clé dans le maintien de la perte de poids ?

Oui, selon les premiers résultats de l’étude Diogènes (“Diet, obesity and genes”) rendus public à
l’automne 2010. Pilotée par une équipe de chercheurs danois auprès de 770 participants obèses
ou en surpoids répartis dans huit pays d’Europe, l’étude s’intéresse aux effets des protéines et de
l’index glycémique sur la prise et reprise de poids.

par Fanny Sylvestre - Admin 290 Il y a 0 message de forum.

Soumis pendant 8 semaines à un régime destiné à atteindre une perte de poids de 8 %, les
participants ont ensuite suivi différents types de régimes alimentaires pendant 6 à 12 mois pour
évaluer le meilleur cadre de maintien de la reprise de poids.

Parmi les cinq groupes constitués, la reprise de poids n’a été que de 930g chez les participants
ayant suivi une alimentation riche en protéines mais sans consigne de restriction calorique. Le
groupe de participants le plus performant est celui qui a suivi une alimentation riche en protéines
en présence d’index glycémique bas.
Le fait notable est que la perte de poids et son maintien s’opèrent dans une alimentation riche en
protéines sans nécessiter de restriction calorique importante.

D’autres volets des résultats de l’étude sont attendus - ciblant notamment le rôle des régimes
riches en protéines dans la première phase de perte de poids.

Notez cet article


Laissez votre message

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.