La sauce béchamel est un classique de la gastronomie française. Apparue au temps de Louis XIV, cette sauce blanche se sert aujourd’hui en accompagnement ou pour préparer un large éventail de recette. Comment se prépare cette sauce et quels sont les ingrédients ?
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Des recettes de cuisine pour vous régaler. Des recettes spéciales pour régime basses calorie, régime hyperprotéinés. Des recettes de cuisine diététique pour vous faire plaisir tout en mangeant équilibré et sainement.
Articles
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Recette de cuisine - La sauce béchamel
20 mai 2009 -
Vidéo cuisine - Faire son pain soi-même comme un boulanger
6 novembre 2009, par Fanny Sylvestre - AdminPour savoir comment on fait du bon pain, il faut d’abord en comprendre tous les secrets. 5 heures du mat, paris s’éveille, direction la boulangerie d’Anis, qui, pendant que les sacs de farine s’amoncellent, concocte sa baguette et pas n’importe laquelle : elle vient de remporter le prix de la meilleure baguette 2008.
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Cuisinons en coeur - recettes pour enfants
4 février 2010Faire manger ses enfants ? Rien de plus simple armé des bonnes recettes...
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Cuisine light | recette : Œuf cocotte au saumon
3 mai 2008, par Fanny Sylvestre - Admin– Couper le saumon en petits dés égaux, assaisonnez-le, gardez-le de côté,
– Hachez du céleri, feuilles et branches,
– Mélangez le céleri haché à la crème fraiche liquide,
– Déposez votre saumon dans vos ramequins, -
Video cuisine - recette de sushis et makis en vidéo
29 septembre 2009Vidéo très bien expliquée pour réaliser des sushis et des makis facilement à la maison.
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Recette minceur : Poulet à l’orange et à la vodka, 315 calories
14 octobre 2008A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les morceaux de volaille avec la moutarde. Puis les mettre dans un plat qui n’attache pas et qui possède un couvercle.
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Recette de cuisine Côtelettes de porc grillées aux légumes
6 novembre 2009Pensez à cuisiner une recette à base de légumes digne des réceptions conviviales à l’approche des fêtes de fin d’année. Comme idée recette, nous vous proposons des côtelettes de porc grillées aux légumes.
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Cuisses de canard aux courgettes et haricots verts
10 novembre 2009Le canard est une viande peu consommée en France. Pourtant délicieuse, elle mettra un peu d’originalité lors de vos repas en famille ou entre amis en cette fin d’année.
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La sauce glacée aux fraises
25 mai 2009Pour faire plaisir aux enfants, (le prétexte... !), nous vous proposons d’essayer la sauce glacée aux fraises.
En accompagnement des gâteaux, des tartes ou de cakes, cette sauce constitue un vrai régal pour les enfants.
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Cuisine light | recette de langoustines aux amandes, 127 calories.
23 septembre 2008, par Fanny Sylvestre - AdminLangoustines aux amandes, 127 calories par portion. Recette pour 2 personnes :