Restaurant péniche : Le River Café - tradition, terroir et gastronomie

2011 sera une année riche en événements au River Café que nous serons heureux de vous faire partager. L’inscription du « repas gastronomique français » au patrimoine immatériel de l’humanité, nous donne l’occasion unique de mettre en avant notre patrimoine culinaire.

Parmi les plats incarnant l’identité culturelle de notre pays, nous vous proposerons tout ce qui se prépare dans le respect de la tradition. Un véritable hommage au savoir-faire qu’il convient de perpétuer au regard de cette distinction.

Du lundi au Vendredi midi, le chef mijote dans la pure tradition les plats inscrits dans nos mémoires et qui réjouissent nos papilles. Sélection des produits, respect de la recette, arômes exhalés avec générosité pour un rendez-vous gourmand « découverte » pour les uns ou empreint de nostalgie pour les autres ! Pour passer un bon moment à table, dans la bonne humeur et le partage, quoi de mieux que la noblesse des plats de tradition !

Pourquoi ne pas redécouvrir le saumon à l’oseille, le suprême de poulet fermier aux écrevisses, la quenelle de brochet sauce Nantua, le petit salé aux lentilles, la choucroute aux poissons, le boeuf Bourguignon…, reflets authentiques de la diversité de nos terroirs et de nos produits.

Nous restons à votre écoute pour vous faire partager notre philosophie de la gourmandise à la française et seront ravis de vous accueillir au déjeuner comme au diner. Soyez les bienvenus…

La truffe noire fraîche "Tuber Melanosporum" s’affiche pour la première fois à la carte du River Café. C’est la seule variété dont le commerce est autorisé sous le nom de "truffe", et qui a droit à l’appellation « truffé » pour les préparations auxquelles on l’incorpore. La truffe noire, est l’espèce la plus noble. Sa maturité est de décembre à mars.

Du lundi au vendredi midi, le chef mijote dans la pure tradition les plats inscrits dans nos mémoires et qui réjouissent nos papilles... saumon à l’oseille, suprême de poulet fermier aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua, petit salé aux lentilles, choucroute aux poissons, bœuf Bourguignon… reflets authentiques de la diversité de nos terroirs et de nos produits.

Tradition saisonnière oblige, la truffe s’affiche également à la carte à partir du 12 janvier !

A partir du 12 Janvier pour célébrer l’arrivée de ce trésor de la nature, le River Café vous propose le Risotto crémeux à la truffe fraîche, le suprême de volaille truffé, écrasé de pommes de terre fumées, le Brie de Meaux aux truffes fait maison et surprise pour le dessert …Mathieu Scherrer présente un moelleux au chocolat Valrhona , éclats de truffe accompagné d’une glace vanille. A déguster sans modération !

Carte et Menus

Entrée/ Plat du jour ou Plat du jour / Dessert : 27€ - Entrée/ Plat du jour / Dessert : 32€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 33€ - Entrée / Plat / Dessert : 38€

Retrouvez l’intégralité de nos menus et de notre carte des vins sur www.lerivercafe.net

Découvrez le River Jazz Café

Le River Jazz Café offre une programmation riche en artistes de renom, ce qui en fait, aujourd’hui, un lieu très prisé de rencontres entre la musique et la gastronomie. Le River Jazz Café vous invite tous les mercredis et les vendredis, à voyager à travers les saveurs culinaires de nos terroirs et les sonorités exceptionnelles et lointaines du jazz.

Soirée JAZZ : Dîner & Concert 45€ - A partir de 20h30 (Entrée, Plat, Dessert + Concert)

LE RIVER CAFE

146 quai de la bataille de Stalingrad - 92130 Issy les Moulineaux.
Service voiturier. Réservation : T : 01.40.93.50.20
Accès par Bus, Tramway (T2), Métro (ligne 12), RER C - Issy Val-de-Seine

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par Fanny Sylvestre - Administratrice du site Belle Belle Belle - - Paris



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Restaurant péniche : Le River Café - tradition, terroir et gastronomie

Le River Café s’inscrit dans la transmission de notre identité culinaire :
Pleins feux sur les plats du jour Tradition.

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