Recette pour 4 personnes

 1 poulet d’1 kilo coupé en morceaux Pour la sauce :
 4 c. à entremets de Chili sauce
 4 c. à entremets de jus de citron
 1 grosse pincée d’ail en poudre
 1 grosse pincée de graines de céleri
 1 grosse pincée d’aneth
 Cresson
 Sel et poivre.

Recette du poulet Philomène, 286 calories par portion

Coupez le poulet en morceaux.

Retirez la peau, mettre sous le gril pour les faire dorer pendant 10 minutes.

Mélangez tous les ingrédients.

Placez dans une petite casserole.

Laissez à feu couvert pendant 10 minutes.

Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

Placez les morceaux de poulet dans un plat allant au four.

Versez le contenu de la petite casserole sur le poulet.

Couvrez avec une feuille d’aluminium.

Laissez cuire pendant 30 minutes. Servez chaud entouré de cresson très frais.

mercredi 22 octobre 2008, par Les bonne recettes de cuisines

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