Recette minceur : Poulet aux navets, 393 calories
Recette pour 4 personnes
1 poulet de 1 kilo
600 grs de petits navets nouveaux coupés en rondelles
200 grs de petites carottes nouvelles
entières
1 bouquet garni
8 c. à entremets de jus de citron
Édulcorant (selon le goût)
30 grs de bacon coupé en petits morceaux
2 c. à soupe de persil haché
Sel et poivre.
Recette du poulet aux navets, 393 calories par portion
Faire revenir le bacon dans un fait-tout. Ne pas laisser trop brunir. Retirer et le mettre en attente sur un papier de cuisine.
Remplacer par carottes, navets, bouquet garni puis le poulet. Verser quelques cuillerées d’eau chaude mélangées avec le jus de citron.
Laisser cuire à feu doux couvert. Ajouter l’édulcorant, saler et poivrer.
Laisser mijoter pendant 45 à 50 minutes. Découper le poulet et servir sur un lit de navets et de carottes. Saupoudrer le tout de persil haché et de bacon émietté.
mardi 14 octobre 2008, par
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