Langoustines aux amandes, 127 calories par portion.
Recette pour 2 personnes :
8 belles langoustines cuites et décortiquées, 20 grammes d’amandes émondées et effilées, 1 cuiller à soupe de ketchup, 1 cuiller à soupe de sauce de Chili, 1 cuiller à soupe de jus de citron, 1 cuiller à soupe de raifort, Quelques feuilles bien fraîches de laitue, poivre, sel.
Recette des langoustines aux amandes
Mélangez tous les ingrédients, les amandes, la laitue, langoustines exceptées.
Ajoutez délicatement celles-ci à la sauce.
Placez 4 langoustines dans deux jolies coupelles tapissées de feuilles de laitue.
Garnir le dessus de chaque coupelle avec la moitié des amandes posées sur le dessus avec « chic ».
mardi 23 septembre 2008, par
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Cuisine light | recette de langoustines aux amandes, 127 calories.
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