Le tartare de saumon cru est une recette très facile à réaliser et qui présente toutes les qualités nutritionnelles d’une alimentation saine et équilibrée. Non seulement vous allez vous régaler, mais apporter à votre corps tout ce dont il a besoin.

Niveau : très facile – Préparation : 10 minutes – pas de cuisson.

Ingrédients pour la recette de tartare de saumon cru mariné :

 Saumon frais,
 Citron vert,
 Baies roses,
 Aneth ou estragon,
 Huile d’olive,
 Sel.

Recette du tartare de saumon cru mariné

 Découpez le saumon en petit dés réguliers,
 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les baies roses et le citron, salez.
 Versez la préparation sur le saumon découpé pour le faire mariner dans ce jus citronné.
 Attentez un quart d’heure environ avant de déguster le temps que le citron cuise le saumon.

samedi 3 mai 2008, par conseils beauté

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