Plante de santé | pousses de bambou

Accueil > Santé > Santé Alimentation > Plante de santé | pousses de bambou

On connait mal le gout des pousses fraiches de bambous. Les amateurs de cuisine asiatique les achètent surtout en boite, ce qui ne peut se comparer avec une bonne pousse cueillie dès qu’elle sort du sol, comme une asperge, où elle a déjà 6 à 8 cm de large.

par 3297