Festival International de la Photographie Culinaire

5ème édition du Festival International de la Photographie Culinaire

Devenu incontournable dans les milieux de la photographie
comme de l’alimentation, le Festival International
de la Photographie Culinaire, créé et présidé
par Jean-Pierre PJ Stéphan, revient cet automne
pour notre plus grand plaisir et fêtera son cinquième
anniversaire !

A cette occasion, le Festival célébrera le thème : “Luxe & Fête”

Durant 19 jours, du 8 au 26 novembre, des restaurants, des hôtels, des galeries d’art, des boutiques, des librairies et des écoles ouvriront leurs portes
avec au menu : des expositions et installations, des ateliers de photographie culinaire et une journée de rencontres & débats.

Les deux lieux « phares » de ce Parcours Culturel & Gourmand :

- Le Carrousel du Louvre où seront installées les photographies de la compétition officielle.
- La Mairie du 1er arrondissement où seront présentées les photographies des Jeunes Talents du Festival.

Cette cinquième édition est placée sous les patronages des ministères des Affaires Etrangères, de l’Agriculture, de la Culture, du Tourisme, de la ville de Paris, de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris, du Club Parlementaire de la Table Française, de l’Association des Offices Nationaux Etrangers de
Tourisme et bénéficie des soutiens de l’Académie Culinaire de France, d’Euro-Toques, de la Société des Meilleurs Ouvriers de France, de l’Association Française
des Maitres Restaurateurs et de l’Association des Cuisiniers de la République Française.

Les « Lentilles d’Or » du FIP C 2013 :

Distinctions des lauréats des compétitions officielles du Festival, ces trophées sont remis par plusieurs jurys :

- Le Grand Prix du FIPC, jury composé de personnalités françaises et étrangères des univers de la photographie, de la gastronomie et de la presse.
- Le Grand Prix de la Photographie du Patrimoine Gastronomique, jury composé d’élus (députés & sénateurs, membres du Club de la Table Française), de
journalistes, coprésidé par Catherine Dumas, ancienne sénatrice de Paris, conseillère de Paris et Présidente du Club de la Table Française, et par Olivier de Tilière, directeur de la rédaction du Journal du Parlement.
- Le Grand Prix de la Photographie du Tourisme Gastronomique, en partenariat officiel avec l’Association des Offices Nationaux Etrangers de Tourisme.
- Le Grand Prix de la Photographie de l’Alimentation, jury présidé par le ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et composé de responsables
de filières de l’industrie agroalimentaire française et de journalistes.
- Le Grand Prix Champagne Nicolas Feuillatte/FIPC, jury composé de personnalités de l’univers du vin de Champagne et de journalistes.
- Le Prix Spécial des Parrains du FIPC, jury composé d’Alain Passard (2009), de Guy Savoy (2010), de Thierry Marx (2011), de Pierre Gagnaire (2012) et de
Frédéric Anton (2013).
- Le Prix Vidéo/FIPC, pour les photographes festivaliers qui le désirent, la réalisation d’une vidéo sur le thème officiel « Luxe & Fête » leur sera demandée
dans le cadre de cette nouvelle compétition.
- Le Prix du Public, le public est appelé à voter sur le site internet du Festival.

Seront également décernées deux autres Lentilles d’Or pour :

- Le Prix Jeunes Talents, jury présidé par Frédéric Anton, qui implique des élèves des deux écoles de la CCIP, FERRANDI, l’école française de gastronomie, et
GOBELINS, l’école de l’image.
- Le Prix des Blogueurs et Amateurs de Cuisine, avec le concours de 750 grammes, compétition ouverte au public.

Dates à retenir :

- Soirée d’inauguration : jeudi 7 novembre à 19h à la Mairie du 1er arrondissement.
- Soirée « Lentilles d’Or 2013 » : mardi 26 novembre à 19h au Carrousel du Louvre.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à vous rendre sur le site du Festival : www.festivalphotoculinaire.com

,
par Fanny Sylvestre - Administratrice du site Belle Belle Belle - - Paris



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Festival International de la Photographie Culinaire

Festival International de la Photographie Culinaire

Le Festival International de la Photographie Culinaire revient à Paris du 8 au 26 novembre 2013, au Carrousel du Louvre, pour sa cinquième édition.
Jean-Pierre PJ Stéphan, président fondateur, et Frédéric Anton, chef triplement étoilé et parrain de l’évènement, présentent une compétition officielle autour de la thématique « Luxe & Fête ».
Ces deux notions très personnelles seront les maîtres mots du Festival et se retrouveront, dans chaque photographie.
Au menu du FIPC : une compétition officielle, un Parcours Culturel et Gourmand riche en expositions et ateliers de photographie culinaire, ainsi qu’une journée de rencontres et débats.

Zoom sur les épices
  • Vidéo cuisine - Faire son pain soi-même comme un boulanger
  • Milk shake banane, poire, crème de marron.
  • Recette de muffins à la pulpe de légumes après en avoir extrait le jus
  • recette : koulibiac de saumon et épinard au comté

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