Cuisine
Des recettes de cuisine pour vous régaler et faire plaisir à vos convives. Nous sommes parfois à cours d’idée pour cuisiner. Changez votre quotidien en vous inspirant de nouvelles recettes.
La cuisine... tout un art, mais pour certains, cet art peut parfois tourner au cauchemar pour réussir à contenter tout le monde et à diversifier les repas, ne pas tomber dans les habitudes alimentaires qui se résument souvent à cuisiner des pates, des pommes de terre, un peu de légume de temps en temps, mais pas assez pour la plupart d’entre nous. Nous vous proposons ici des recettes plutôt "vertes" et "light" pour avoir une bonne hygiène alimentaire. Mais il faut se faire plaisir de temps en temps, vous trouverez des recettes moins légères... mais tellement bonne à déguster !
Articles de la rubrique Cuisine
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Recette de cuisine | tomates farcies au thon
mardi 17 juin 2008, par Les bonne recettes de cuisines
Les tomates farcies sont délicieuses, faciles à préparer et on y pense pas assez. C'est pourtant un des plats qui régale tout le monde à la maison et qui reste relativement économique, le prix du thon étant devenu assez cher, même en (...) -
Cuisine | Recette de la salade niçoise
mardi 17 juin 2008, par Les bonne recettes de cuisines
Voici l'authentique recette de la salade niçoise. Une recette simple qui a traversé les époques sans jamais se démoder. On la trouve toujours dans les brasseries, restaurants, mais souvent la recette n'est plus tout à fait celle (...) -
Cuisine | recettes aux asperges
samedi 7 juin 2008, par Les bonne recettes de cuisines
L'asperge est un légume que l'on trouve sur les étals des marchés de mai à juin. C'est un légume fin dont la saison est courte. Il contient des vitamines A et B. Il est recommandé aux diabétiques. Comment choisir les asperges ? (...) -
Astuces en cuisine de A à Z
mercredi 14 mai 2008, par rédactrice d’articles
Les astuces en cuisines classées de A à Z, plein de petits trucs pour rattraper ou réussir vos sauces, plats, desserts, pour éviter de pleurer en épluchant des oignons, pour réussir sauces et crèmes hollandaise, pour conserver les restes de (...) -
Cuisine | recette : lapin à la chipolata et aux marrons
vendredi 9 mai 2008, par Les bonne recettes de cuisines
Voici une recette pas vraiment diététique, plutôt réservée à celles qui veulent prendre du poids ! si si ça existe ! et nous avons pensé à elles !
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Recettes de cuisine : Et si c’était bon !
Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.
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Les recettes de cuisine de Guylaine
Des recettes familiales simples et originales au fil des saisons testées et approuvées. J'utlise le plus souvent des produits bio, labels rouge ou encore des produits du (...)
RSS 2.0
Ma fille revenant du Canada m'a rapporté ce livre : "je cuisine avec des produits d'érable" et bien entendu du sirop d'érable provenant de la cabane de Dany où elle a eu le plaisir de déjeuner. Voici donc la 1ère recette testée de ce livre, un vrai régal ! J'ai accompagné ce plat de croés. Temps de préparation : 8 mn (pour moi un peu plus) Côté marché : 4 blancs de volaille sel, poivre 1 cs d'huile végétale 1 oignon (...)
Lundi matin, Marion du blog "Il en faut peu pour être heureux" nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit. Moi aussi, j'en ai autant pour vous aujourd'hui, mais avec des tomates pour une jolie assiette colorée aux goûts du sud. Pour une fois, avant de les cuire longuement, je n'ai pas tranché mes tomates en quartiers ou en rondelles comme d'habitude. Je n'ai pas non plus commencé par les peler, je les ai coupées (...)
Je vous rappelle que 750 grammes organise durant tout le mois d'août un jeu sur les courgettes, je profite pour y participer avec cette recette. Côté marché : 2 ou 3 courgettes (suivant la taille) 1 boîte de thon germon à l'huile d'olive (80 g) 100 g de fromage frais St Céols (rians) 1 échalote 1 cs de jus de citron vert bio 1 cc de zeste râpé de citron vert bio 5 baies roses écrasées sel au piment d'Espelette poivre 12 brins (...)
Un petit tiramisu aux framboises, ça ne se refuse pas, n'est-ce pas? Enfin, pour ma part, je ne refuse jamais un tiramisu, pas plus le "légitime", le vrai, le premier, ni une autre version, même plus fantaisiste. A cette saison, j'ai quand même plus souvent envie de profiter des fruits que de manger du chocolat ou du café. En été, les dessert aux fraises, framboises, abricots ou pêches me ravissent. C'est comme ça, que revenant (...)